{"id":4992,"date":"2021-11-08T09:59:04","date_gmt":"2021-11-08T08:59:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opaltamura.com\/?p=4992"},"modified":"2021-11-08T10:05:28","modified_gmt":"2021-11-08T09:05:28","slug":"agricoltura-4-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opaltamura.com\/it\/agricoltura-4-0\/","title":{"rendered":"L’importanza dell’agricoltura 4.0 nella coltivazione dell’insalata"},"content":{"rendered":"

Le aziende agricole che la praticano, impiegano una serie di strumenti, tra di loro interconnessi e sinergici, con l\u2019obiettivo di rendere non solo pi\u00f9 efficiente ma anche pi\u00f9 sostenibile la propria produzione. Ecco l\u2019agricoltura 4.0<\/strong> che, in un settore non sempre aperto alla novit\u00e0 in cui il rispetto delle tecniche consuete \u00e8 percepito come un valore da non tradire, sempre pi\u00f9 va prendendo piede. Se, fino a poco tempo fa, le tecnologie informatiche e la coltivazione della terra erano considerate universi opposti e antitetici, oggi il nesso tra questi due mondi esiste e si va facendo, man mano, pi\u00f9 radicato.<\/p>\n

Quel nesso \u00e8 rappresentato proprio dall\u2019agricoltura 4.0, o come viene anche chiamata agricoltura di precisione<\/strong>, che, a oggi, va affermandosi come leva strategica del settore agroalimentare italiano. Ma quali sono i suoi vantaggi? Come questo tipo di approccio alla coltivazione \u00e8 in grado di preservare l\u2019ambiente? Qual \u00e8 la ricaduta positiva sulle coltivazioni in generale e, in particolare, su quelle dei prodotti di largo consumo, come le insalate? Di seguito una serie di informazioni utili a saperne di pi\u00f9 su questo prezioso alleato della terra e della tavola, che permette a chi lavora nel settore di fare meglio e con metodi innovativi, quello che da sempre si \u00e8 fatto secondo tradizione.<\/p>\n

Consapevole, efficiente, democratica: ecco l\u2019agricoltura 4.0<\/h2>\n

Per agricoltura 4.0<\/strong> si intende l\u2019evoluzione della cosiddetta agricoltura di precisione<\/strong>. Essa si realizza attraverso l\u2019impiego di tecnologie informatiche digitali, appunto 4.0, che fanno da solido supporto al produttore nel processo decisionale relativo alla propria attivit\u00e0 e al rapporto con altri soggetti della filiera della propria produzione che, grazie a esse, diventa pi\u00f9 efficiente e sostenibile.<\/p>\n

L\u2019obiettivo, dunque, \u00e8 quello di aumentare da un lato il profitto ma anche la sostenibilit\u00e0 intesa come ambientale ed economica ma anche sociale.<\/p>\n

Concretamente, partendo da quelle che sono le caratteristiche fisiche e biochimiche del suolo, l\u2019applicazione dell\u2019agricoltura 4.0<\/strong> permette una gestione studiata e previdente delle coltivazioni, dalla semina, al raccolto, alla distribuzione. Questo, consentendo di prevenire, per esempio, fattori di rischio per le colture o di calcolare, in maniera precisa; di individuare il fabbisogno idrico necessario a una data coltura per crescere sana e rigogliosa, riducendo ogni forma di spreco; di giungere a un risparmio notevole sulle forniture e sull\u2019uso dei macchinari.<\/p>\n

L\u2019agricoltura 4.0 \u00e8 per tutti, ma affinch\u00e9 da essa se ne possa trarre il meglio, per una azienda \u00e8 indispensabile investire in formazione del personale, sviluppando nuove e specifiche competenze, al fine di raggiungere gli obiettivi prefissati e favorire un impiego sempre maggiore e sempre pi\u00f9 consapevole di essa.<\/p>\n

Insalate 4.0: buone, sane e tracciabili<\/strong><\/h3>\n

Oltre ai fattori relativi alla gestione della coltura e della sua filiera, il vantaggio dell\u2019agricoltura 4.0<\/strong>, che si attesta come agricoltura sostenibile<\/strong> a tutti gli effetti, \u00e8 quello che si riscontra sui prodotti che da essa si ottengono. L\u2019inserimento nell\u2019ambito di una filiera ad alto tasso tecnologico, infatti, fa s\u00ec che essi mantengano intatte le loro propriet\u00e0 nutrizionali e organolettiche a beneficio non solo delle colture ma anche della salute dei consumatori.<\/p>\n

Nel caso delle insalate della quarta gamma, questo rappresenta, senza dubbio, un valore aggiunto. Presenti, ormai, in tutte le case, esse rappresentano l\u2019emblema della praticit\u00e0. In un\u2019epoca in cui il tempo \u00e8 scandito da ritmi altri da quelli della natura, avere a portata di mano insalata \u201cpronta\u201d per essere gustata \u00e8 possibile a tutti. Ma se quell\u2019insalata proviene da una coltivazione 4.0, in cui tutti i processi sono tracciabili e certi, allora il beneficio sar\u00e0 di gran lunga maggiore. Sulla nostra tavola porteremo non solo la qualit\u00e0, ma anche la sostenibilit\u00e0, la consapevolezza, il rispetto per l\u2019ambiente.<\/p>\n

Dal prodotto sfuso a quello confezionato, tutta la nostra linea di produzione<\/a> si basa su questi valori che ci impegniamo a declinare in ogni fase: dalla terra, alla tavola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nelle insalate, come in altri tipi di colture, l\u2019agricoltura 4.0 determina una serie di vantaggi, per il prodotto e per la terra da cui proviene. Scopriamo quali.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4993,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1170],"tags":[],"yoast_head":"\nL'importanza dell'agricoltura 4.0 nella coltivazione dell'insalata<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nelle insalate, come in altri tipi di colture, l\u2019agricoltura 4.0 determina una serie di vantaggi, per il prodotto e per la terra da cui proviene. 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