12 Dic La cucina italiana entra nel Patrimonio UNESCO: un riconoscimento alla biodiversità, all’agricoltura e alle eccellenze del territorio
La candidatura della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell’UNESCO rappresenta molto più di un riconoscimento gastronomico: è una celebrazione della cultura agricola italiana, della biodiversità dei territori e di un patrimonio di tradizioni che da generazioni definisce l’identità del nostro Paese. La cucina italiana nasce infatti...