Nel 2025 il settore della IV Gamma e dei convenience food continua a crescere in Europa, trainato da nuovi stili di vita, maggiore attenzione alla salute e crescente richiesta di praticità. I consumatori europei cercano sempre più prodotti freschi, sicuri e pronti al consumo, capaci...
Il 23 e 24 settembre 2024 si è svolto a Düsseldorf, Germania, il Deutscher Obst & Gemüse Kongress (DOGK), uno degli eventi più importanti per il settore ortofrutticolo a livello europeo. Questa edizione ha riunito i principali attori della filiera agroalimentare, offrendo opportunità di networking,...
Altamura OP si aggiudica l’Oscar Green di Coldiretti Campania, l'evento che ogni anno premia le migliori idee ed innovazioni nel settore agricolo.Alla premiazione, tenutasi ieri nella Sala Ostrichina del Complesso Borbonico del Fusaro a Bacoli, hanno partecipato i giovanissimi Ciro ed Emanuele Altamura in rappresentanza...
Siamo lieti di aver partecipato come Silver partner a Buonissimi 2024, l'atteso evento di beneficenza a sostegno della ricerca scientifica sui tumori pediatrici. La serata di gala si è svolta il 17 giugno nella splendida cornice del porto di Marina d'Arechi a Salerno.L'evento ha riunito...
Siamo lieti di comunicare che, come ogni anno, Altamura OP parteciperà alla prossima edizione della Fruit Logistica a Berlino!Dal 7 al 9 febbraio 2024, potrete trovarci presso la fiera #Fruitlogistica di Berlino, dove presenteremo le nostre ultime proposte e le novità offerte dai nostri produttoriCi...
Il Consorzio di tutela della Rucola della Piana del Sele IGP, di cui Altamura OP è associata e con il Presidente Alfonso Altamura all'interno del CDA, ha ufficialmente aderito a Origin Italia, l'associazione che unisce i principali Consorzi dei prodotti agroalimentari DOP IGP in Italia....
Per decenni, la rucola è stata relegata a un ruolo di comprimario nelle cucine gourmet di tutto il mondo, un'erbetta che spesso si limitava a fungere da semplice guarnizione senza realmente aggiungere valore al piatto. "Su un letto di rucola", era la frase ricorrente dei...
Il foraging, una pratica antica che sta vivendo una rinascita nella cultura contemporanea, è diventato un trend popolare nel mondo culinario e del benessere. Ma cosa significa esattamente questa tendenza, come praticarla in modo sicuro ed efficace, e dove trovare le migliori risorse naturali? Scopriamo...
Le insalate baby leaf hanno da tempo conquistato un posto privilegiato nelle tavole di consumatori attenti alla salute e amanti della cucina fresca e versatile. Ma quali sono le tendenze attuali e future che stanno plasmando il mercato delle insalate baby? E cosa possiamo aspettarci...
Rucola, valeriana, spinacino convenzionali e biologici sono solo alcuni esempi di baby leaf che hanno attraversato un momento commerciale difficile durante l'estate, nonostante si sia registrata una domanda piuttosto elevata. Anche le prospettive per la stagione invernale non appaiono affatto rosee."La campagna estiva non ha...
